Malzeme Listesi 4 kahve fincanı pudra şekeri 100 gr tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un ½ paket kabartma tozu 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil 2 tatlı kaşığı tarçın 2 adet yumurta Nasıl Yaptık? Tüm malzemeler karıştırılıp hamur haline getirilir. 0,5 cm kalınlığında aç. Şekilli kalıplarla kes. Önceden 180 […]
Malzeme Listesi 50 gr kıyma 3 adet domates 1-2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça 1 orta boy kuru soğan 1 adet yeşil biber 1/2 bardak şehriye 6-7 bardak sıcak su 5-6 dal maydanoz tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberleri yağda kavuruyoruz. Üzerine kıyma ilave ettikten sonra kavurmaya devam […]
Malzeme Listesi 2 bardak bulgur 1 orta boy kurusoğan 2 sivri biber 3 domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2-3 kaşık tereyağı 100 gr kuşbaşı kuzu eti ya da dana eti pulbiber, karabiber, tuz Nasıl Yaptık? Kuşbaşı doğranmış etleri tereyağında suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve […]
Malzeme Listesi 6 havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı soya sosu 1-2 yemek kaşığı susam pulbiber Nasıl Yaptık? Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra verev şekilde kesiyoruz. Tavada tereyağı ve sıvı yağı ısıtıyoruz. Havuçları ekledikten sonra hafif kızarıncaya kadar soteleyiyoruz. Susamı ve soya sosunu havuca ekliyoruz. 2-3 dakika daha soteledikten […]
Malzeme Listesi 400 gr mantar 1-2 kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağ tuz, karabiber ½ limon Nasıl Yaptık? Mantarları ve biberleri yıkadıktan sonra irice doğruyoruz. Mantarlar kararmasın diye yarım limonun suyuyla karıştırıyoruz. Tavada kızdırdığımız tereyağın içerisine biberleri atıp biraz soteledikten sonra mantarları ilave edilyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kuvvetli ateşte soteliyoruz. Tuz ve karabiberi […]
Malzeme Listesi 30 yaprak ıspanak 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un ½ limon suyu ½ su bardağı yoğurt tuz , karabiber 1 litre sıcak su ya da et suyu veya tavuk suyu (hazır tablet […]
Malzeme Listesi 1 kg un 1 yemek kaşığı anason 1 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörek otu 200 gr tereyağ ½ su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya 1 çay kaşığı kabartma tozu ½ litre süt 1-2 adet yumurta sarısı Nasıl Yaptık? Çukur bir kabın […]
Malzeme Listesi 1.5 su bardağı yeşil mercimek 1.5 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 1 litre sıcak su 1 yemek kaşığı kuru nane pul biber, tuz SOSU 1.5 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1-2 diş sarımsak Nasıl Yaptık? Yeşil mercimekleri bir gece bol suda bekletelim. Mercimekleri suda yıkadıktan sonra, […]
Malzeme Listesi 1.5 su bardağı kuskus makarna 2 orta boy domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı sıcak su tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup eritilir. Rendelenmiş domatesler ilave edilip suyunu çektirerek pişirilir. Kuskus makarna ilave edilip 1 dakika kadar kavrulur. Üzerine sıcak su ve tuz ilave […]
Malzeme Listesi ½ kg taze fasulye 1 adet iri boy kuru soğan 2 adet orta boy domates 5 adet yumurta 4 yemek kaşığı zeytinyağı yada tereyağı Tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Taze fasulyeler yıkandıktan sonra küçük küçük doğranır. Bol suda ya da buharda haşlanır. Fasulyeler haşlandıktan sonra, yemeklik doğranmış soğan tencerede yağ ile iyice kavrulur. Üzerine […]
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.