Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Malzeme Listesi

  • 1.5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1.5 su bardağı erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre sıcak su
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • pul biber, tuz


  • SOSU
  • 1.5 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1-2 diş sarımsak

Nasıl Yaptık?

  1. Yeşil mercimekleri bir gece bol suda bekletelim.
  2. Mercimekleri suda yıkadıktan sonra, kara suyu çıkana kadar bol suda 5 dakika kaynatıyoruz.
  3. Mercimekleri süzüp kara suyunu döküyoruz.
  4. Mercimekleri bir tencereye alıp üzerine sıcak su ilave edip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  5. Mercimekler pişince erişteleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
  6. Erişteler piştiğinde, bir tasın içerisinde yoğurt, un, yumurta sarısı ve rendelenmiş sarımsakları çırpıp sosunu hazırlıyoruz.
  7. Çorbadan bir kepçe alıp bu sosa ilave ediyoruz.
  8. Sosu yavaş yavaş karıştırarak mercimeklere ilave ediyoruz.
  9. Kaynara çıktıktan sonra birkaç taşım kaynatıp tuzunu ilave edip altını kapatıyoruz.
  10. Üzerine erittiğimiz tereyağı, nane, pulbiber karışımını döktüğümüzde çorbamız servise hazır oluyor.
Afiyet olsun

Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Hazırlama ve pişme süresi: 45 dakika

Diyet etiketleri: Düşük kalori, Azaltılmış yağ, Yüksek protein

Servis adedi: 6 kişilik

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
Yoğurtlu Bacaklı Çorba, 8.5 out of 10 based on 2 ratings

This post is also available in English.

Etiketler: , , , , , , , ,

Yorumlara kapalı.