Kıymalı Şehriye Çorbası

Kıymalı Şehriye Çorbası

Kıymalı Şehriye Çorbası

Malzeme Listesi

  • 50 gr kıyma
  • 3 adet domates
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1/2 bardak şehriye
  • 6-7 bardak sıcak su
  • 5-6 dal maydanoz
  • tuz, karabiber

Nasıl Yaptık?

  1. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberleri yağda kavuruyoruz.
  2. Üzerine kıyma ilave ettikten sonra kavurmaya devam ediyoruz.
  3. Salçayı ilave edip bir kere karıştırıyoruz.
  4. Ardından üzerine rendelenmiş domates ilave ediyoruz.
  5. Domatesler suyunu salıp çekinceye kadar tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.
  6. Daha sonra sıcak su ilave ediyoruz ve kısık ateşte 5-10 dakika daha kaynattıktan sonra şehriyeleri ilave ediyoruz.
  7. Şehriyeler pişince tuzu biberi ayarlıyoruz.
  8. İnce doğranmış maydonozları ekleyip altını kapatıyoruz.

Notlar

Arzuya göre yerken çorbaya limon suyu sıkabiliriz.

Kıymalı Şehriye Çorbası

Kıymalı Şehriye Çorbası

Kıymalı Şehriye Çorbası

Kıymalı Şehriye Çorbası

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişme süresi: 40 dakika

Diyet etiketleri: Düşük kalori, Azaltılmış yağ

Servis adedi: 6 kişilik

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

This post is also available in English.

Etiketler: , , , , , , ,

Yorumlara kapalı.