Malzeme Listesi 30 yaprak ıspanak 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un ½ limon suyu ½ su bardağı yoğurt tuz , karabiber 1 litre sıcak su ya da et suyu veya tavuk suyu (hazır tablet […]
Malzeme Listesi 1 kg patlıcan 400 gr yağlı kıyma pulbiber, tuz 5 kaşık yoğurt 1-2 diş sarımsak 1-2 domates 4-5 tane sivri biber Nasıl Yaptık? Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırında közlüyoruz. Kıymayı bir tavada suyunu salıp çekene kadar kavurduktan sonra tuzunu ve pulbiberini ilave ediyoruz. Közlenmiş patlıcanlar temizlenip bıcakla doğruyoruz. Bir kase içerisinde sarımsaklı […]
Malzeme Listesi 7-8 orta büyüklükte patates 4-5 adet orta büyüklükte salatalık 4-5 kaşık yoğurt 3-4 kaşık mayonez 2 diş sarımsak ½ demet dereotu tuz Nasıl Yaptık? Patatesleri bol suda ya da buharda haşlarız. Salatalıkların kabuğunu soyup rendeleriz, suyunu iki avuç arasında sıkarak çıkartırız. Büyük çukur bir kaseye aldığımız patatesler çatalla ya da patates ezeceğiyle ezeriz. […]
Malzeme Listesi 1 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı un 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri tuz SOSU İÇİN 1-1,5 yemek kaşığı ketçap 1 küçük diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik Nasıl Yaptık? Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak ele […]
Malzeme Listesi 1.5 su bardağı yeşil mercimek 1.5 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 1 litre sıcak su 1 yemek kaşığı kuru nane pul biber, tuz SOSU 1.5 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1-2 diş sarımsak Nasıl Yaptık? Yeşil mercimekleri bir gece bol suda bekletelim. Mercimekleri suda yıkadıktan sonra, […]
Malzeme Listesi ½ kg havuç 3 iri kuru soğan ½ su bardağı zeytinyağı tuz, pulbiber SOS 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yoğurt tuz, pulbiber 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Nasıl Yaptık? Halka halka doğradığımız havuçları suda ya da buharda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bir tavanın içinde piyazlık doğradığımız soğanları, zeytinyağı ile beraber karamelize olana kadar kavruyoruz. […]
Malzeme Listesi 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un ½ limonun suyu 1 litre su 1 adet et suyu tableti 1 çorba kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı tereyağı KÖFTESİ İÇİN 200gr kıyma 1 Türk kahvesi fincanı pirinç tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Köfte malzemelerini karıştırdıktan sonra iyice yoğuralım […]
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.