Alanazik (Alinazik)

Alanazik (Alinazik)

Alanazik (Alinazik)

Malzeme Listesi

  • 1 kg patlıcan
  • 400 gr yağlı kıyma
  • pulbiber, tuz
  • 5 kaşık yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1-2 domates
  • 4-5 tane sivri biber

Nasıl Yaptık?

  1. Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırında közlüyoruz.
  2. Kıymayı bir tavada suyunu salıp çekene kadar kavurduktan sonra tuzunu ve pulbiberini ilave ediyoruz.
  3. Közlenmiş patlıcanlar temizlenip bıcakla doğruyoruz.
  4. Bir kase içerisinde sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp doğranmış patlıcanları ilave edip karıştırıyoruz.
  5. Yoğurtlu patlıcanları servis tabağına alıp üzerine kıymasını yayıyoruz.
  6. Közlediğimiz biber ve domatesle servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Alanazik (Alinazik)

Alanazik (Alinazik)

Hazırlama ve pişme süresi: 45 dakika

Diyet etiketleri: Düşük kalori

Servis adedi: 4 kişilik

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
Alanazik (Alinazik), 9.0 out of 10 based on 1 rating

This post is also available in English.

Etiketler: , , , , , ,

Yorumlara kapalı.