Malzeme Listesi 2 su bardağı ince bulgur 1 iri kuru soğan ½ su bardağı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 8-10 adet taze soğan 1 yemek kaşığı kuru nane 4-5 dal taze nane ½ demet maydanoz 2 yemek kaşığı nar ekşisi ya da 1 limonun suyu tuz, pulbiber Nasıl Yaptık? […]
Malzeme Listesi 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 1 yeşil elma 2 dal nane yaprağı 2 yemek kaşığı soya sosu ½ limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve karabiber Nasıl Yaptık? Pirinç ve bezelyeyi ayrı tencerelerde haşlayıp süzüyoruz. Nane yapraklarını ince kıyıyoruz. Geniş bir kasede pirinç, bezelye ve nane yapraklarını harmanlıyoruz. Soya […]
Malzeme Listesi 400 gr mantar 1-2 kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağ tuz, karabiber ½ limon Nasıl Yaptık? Mantarları ve biberleri yıkadıktan sonra irice doğruyoruz. Mantarlar kararmasın diye yarım limonun suyuyla karıştırıyoruz. Tavada kızdırdığımız tereyağın içerisine biberleri atıp biraz soteledikten sonra mantarları ilave edilyoruz. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kuvvetli ateşte soteliyoruz. Tuz ve karabiberi […]
Malzeme Listesi 30 yaprak ıspanak 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un ½ limon suyu ½ su bardağı yoğurt tuz , karabiber 1 litre sıcak su ya da et suyu veya tavuk suyu (hazır tablet […]
Malzeme Listesi 1 orta boy karnabahar ½ su bardağı tahin 1 limonun suyu ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak tuz, pul biber, maydanoz Nasıl Yaptık? Karnabaharı parçalara ayırıp yıkadıktan sonra suda ya da buharda haşlıyoruz. Sosu için tahin, limon suyu, su, zeytinyağı, tuz ve dövülmüş sarımsağı iyice karıştırıyoruz. Ilık olan […]
Malzeme Listesi 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un ½ limonun suyu 1 litre su 1 adet et suyu tableti 1 çorba kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı tereyağı KÖFTESİ İÇİN 200gr kıyma 1 Türk kahvesi fincanı pirinç tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Köfte malzemelerini karıştırdıktan sonra iyice yoğuralım […]
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.