Kısır

Kısır

Kısır

Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 iri kuru soğan
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 8-10 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 4-5 dal taze nane
  • ½ demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi ya da 1 limonun suyu
  • tuz, pulbiber

Nasıl Yaptık?

  1. Kapaklı bir kap içerisinde bulguru 1-2 bardak sıcak suyla ıslattıktan sonra kapağını kapatır bekletiriz.
  2. Bir tavaya ilave ettiğimiz sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanları kavururuz.
  3. Üzerine domates salçası ve biber salçası ilave ettikten sonra bir iki kere çevirir altını kapatırız.
  4. Bulgur kabarınca soğanlı salçalı harcı ilave edip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırırız.
  5. Soğan, maydanoz, nane yapraklarını ince ince doğrayıp salçalı soğanlı bulgura ilave ederiz.
  6. Üzerine kuru nane, tuz, pulbiber, nar ekşisini ilave edip iyice karıştırırız.
  7. Kısırı marul yapraklarıyla birlikte servis yaparız.

Afiyet olsun.

Kısır

Kısır

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişme süresi: 5 dakika

Diyet türü: Vejetaryan

Diyet etiketleri: Düşük kalori, Azaltılmış yağ

Servis adedi: 6 kişilik

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Kısır, 10.0 out of 10 based on 1 rating

This post is also available in English.

Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Yorumlara kapalı.