Etiket: un

Zencefilli Kurabiye
Hamurişleri, Recipemates

Zencefilli Kurabiye

Malzeme Listesi 4 kahve fincanı pudra şekeri 100 gr tereyağı (oda ısısında bekletilmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 3,5 su bardağı un ½ paket kabartma tozu 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil 2 tatlı kaşığı tarçın 2 adet yumurta Nasıl Yaptık? Tüm malzemeler karıştırılıp hamur haline getirilir. 0,5 cm kalınlığında aç. Şekilli kalıplarla kes. Önceden 180 […]

Hamurişleri, Recipemates

Anasonlu Gevrek

Malzeme Listesi 250 gr. un 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı anason 1 küçük çay bardağı su 1 küçük çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta Nasıl Yaptık? Tüm malzemeyi çukur bir kaba koyarak yoğurun. Hamur, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elle bastırılarak yayılır. Üzerine hafifçe çırpılmış yumurta sürülüp, rulet ya da bıçakla dilimlere ayrılır. […]

Et Yemekleri, Recipemates, Tavuk

Çıtır Tavuk

Malzeme Listesi 6 adet tavuk göğüs eti. 2 su bardağı un 3 yumurta 2 – 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı köri 1 su bardağı mısır unu Kızartmak için sıvı yağ Nasıl Yaptık? Tavukları parmak şeklinde doğradıktan sonra una buluyoruz. Yumurta, kekik, tuz, […]

Çorbalar, Recipemates

Ispanak Çorbası

Malzeme Listesi 30 yaprak ıspanak 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un ½ limon suyu ½ su bardağı yoğurt tuz , karabiber 1 litre sıcak su ya da et suyu veya tavuk suyu (hazır tablet […]

Hamurişleri, Recipemates

Diyarbakır Çöreği

Malzeme Listesi 1 kg un 1 yemek kaşığı anason 1 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörek otu 200 gr tereyağ ½ su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya 1 çay kaşığı kabartma tozu ½ litre süt 1-2 adet yumurta sarısı Nasıl Yaptık? Çukur bir kabın […]

Hamurişleri, Recipemates, Tatlılar

Havuçlu ve Damla Çikolatalı Kek

Malzeme Listesi 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker ¾ su bardağı sıvı yağ 4 havuç 2 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı damla çikolata 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Nasıl Yaptık? Yumurtalarla şekeri bir kapta mikser ile çırpıyoruz. Sıvı yağı ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz. Havuçların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Ayrı bir […]

Mezeler, Recipemates, Sebze Yemekleri

Karışık Mücver

Malzeme Listesi 1 adet patates 1 adet kabak 1 adet havuç 3 adet yumurta 9-10 adet taze soğan ½ demet maydanoz ½ demet dereotu 4 yemek kaşığı tepeleme un 1 paket kabartma tozu tuz, karabiber kızartmak için sıvı yağ Nasıl Yaptık? Çukur bir kapta patatesi, kabağı ve havucu rendeliyoruz. Kabağın avucumuzda suyunu sıkıyoruz. Üzerine incecik […]

Hamurişleri, Recipemates

Tencere Pizzası

Malzeme Listesi 1 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı un 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da mozarella peyniri tuz SOSU İÇİN 1-1,5 yemek kaşığı ketçap 1 küçük diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kekik Nasıl Yaptık? Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak ele […]

Çorbalar, Recipemates

Yoğurtlu Bacaklı Çorba

Malzeme Listesi 1.5 su bardağı yeşil mercimek 1.5 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı tereyağı 1 litre sıcak su 1 yemek kaşığı kuru nane pul biber, tuz SOSU 1.5 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1-2 diş sarımsak Nasıl Yaptık? Yeşil mercimekleri bir gece bol suda bekletelim. Mercimekleri suda yıkadıktan sonra, […]

Dana, Et Yemekleri, Recipemates

Bereket Köftesi

Malzeme Listesi ½ kg yağsız kıyma 3 yumurta 6 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 iri kuru soğan 1 su bardağı su 2 çay kaşığı kimyon ½ demet maydanoz tuz, karabiber Nasıl Yaptık? Bütün malzemeyi çukur bir kaseye koyup bir kaşıkla iyice karıştırıyoruz. Kaşıkla küçük parçalar halinde aldığımız karışımı kızgın yağa atarak […]