Karışık Mücver

Nasıl Yaptık?

1. Çukur bir kapta patatesi, kabağı ve havucu rendeliyoruz.
2. Kabağın avucumuzda suyunu sıkıyoruz.
3. Üzerine incecik doğranmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ilave ediyoruz.
4. Yumurtaları kırıp karıştırıyoruz.
5. Un, kabartma tozu, karabiber ve tuzunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Bir kaşık yardımıyla bu karışımdan alıp kızgın yağda iki tarafını da kızarttıktan sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.