Muhammara

Muhammara

Muhammara

Malzeme Listesi

  • 6 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı pul biber
  • 1,5 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 4 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
  • ¾ çay bardağı zeytinyağı
  • 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
  • tuz

Nasıl Yaptık?

  1. Biberleri ocak üstünde ya da fırında közlüyoruz.
  2. Kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklıyoruz.
  3. Ardından biberleri mutfak robotuna alıyoruz.
  4. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra püre haline gelinceye kadar karıştırıyoruz.
  5. Muhammarayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
  6. Ekmek dilimleri ile servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.

Muhammara

Muhammara

Hazırlama ve pişme süresi: 45 dakika

Diyet etiketleri: Düşük kalori, Azaltılmış yağ

Servis adedi: 6 kişilik

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Muhammara, 10.0 out of 10 based on 1 rating

This post is also available in English.

Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorumlara kapalı.