Malzeme Listesi
- ½ kilo çalı fasulyesi
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- tuz, pulbiber
- 1,5-2 bardak sıcak su
Nasıl Yaptık?
- Ayıklayıp temizlediğimiz fasulyeleri ortadan uzunlamasına ikiye bölüyoruz.
- Tencereye koyduğumuz yağ ısınınca üzerine yemeklik doğradığımız kuru soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Salçasını ilave edip biraz çevirdikten sonra yemeklik doğranmış domates, tuz, şeker ve pulbiberi koyup karıştırıyoruz.
- Üzerine fasulyeleri döküp 5-10 dakika kadar çeviriyoruz.
- En son sıcak suyu fasulyelerin üzerine döküp kapağını kapatıyoruz.
- Kısık ateşte suyunu kontrol edip fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra kapağını yarım yapıp (kararmaması için) soğutuyoruz.
- Bir tabağa alarak soğuk olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
Hazırlama ve pişme süresi: 35 dakika
Diyet etiketleri: Düşük kalori, Azaltılmış yağ
Servis adedi: 6 kişilik
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.